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Dinkelbrötchen Wir backen nur reine Dinkelbrötchen ohne Beimischungen von Weizen. Daher sind unsere Dinkelbrötchen und unsere Dinkel‑Sonnenblumen Brötchen eine gute Alternative für Menschen mit Weizenunverträglichkeit. Dinkelbrötchen haben einen besonderen Geschmack und liefern zusätzlich insgesamt mehr Mineralstoffe, Spurenelemente und Magnesium als Weizen. Wir verzichten bei allen Zutaten auf Gentechnik sowie auf Zusatzstoffe. Gesalzen wird nur mit Meersalz und gebacken nur mit belebtem Granderwasser. Unsere Rezepturen sind selbst entwickelt und werden immer weiter verfeinert.
© Bäckerei Nolte e.K.